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★White Cuvee 2015
ホワイト キュヴェ 2015 |
品種：ルカツィテリ80% シャルドネ20%
樹齢：手摘み／平均50年
。ジョージアの土着品種で旧 ソビエト連邦で多く栽培されていたルカツィテリとシャルドネをステンレスタンクで発酵し、木樽で熟成しました。
淡いイエローの色調、メロンや柑橘系の香りを感じます。
アッパーで丸みを感じるアタック、ミネラル豊富でエキス分が詰まった味わいが印象的です。
2017/2/22 はしごやにて
淡い黄色。柑橘系の香りはメロンのような香りがあります。
ミネラルとエキスが詰まった味わいです。 |
| 18818 |
sold out
￥１，６８０（税別） |
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★Pinot Noir Cuvee Rakita 2014
ピノノワール キュヴェ ラキタ 2014 |
品種：ピノノワール100％
樹齢：手摘み／平均10年
標高310mの砂質・石灰土 壌で育つピノノワールをフードルで醸しステンレスで発酵、木樽でマロと熟成を行いました。
濃いルビーの色調、プラムやクランベリーの香りを感じます。
品のある果実は少々甘さのあるチャーミン グな面持ちで、アフターのタンニンが旨味を際立たせてくれます。 |
| 18819 |
sold out
￥２，２００（税別） |