| 〜自然食品と自然派ワインの店〜 |
| 地方名産品 嗜好品（加工食品・ジャム・菓子） |
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| 豆銘（熊本県） |
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800年の歴史を持ち、全国でも熊本の１部地域でしか伝わっていない平家落人伝承の保存食「豆腐の味噌漬」です。阿蘇の伏流水と国産大豆を使い、天然にがりで造った自家製豆腐を３ヶ月以上の間秘伝のもろみにじっくりと漬け込んであります。「とうべい」は熟成するとやわらかくて、とろりとした舌触りとまろやかさになり、まるで違う食感に生まれ変わります。あつあつの御飯にと一緒に、酒のつまみにとても好評です。
クラッカーにのせたりフランスパンにぬって焼くと、ほんのり味噌のこげた香りが、ワインにもよく合います。
原材料/大豆・裸麦・大麦・水飴・食塩・醤油・アミノ酸液・還元水飴・果糖ぶどう糖液・砂糖・酒精・にがり・甘味料（ｿﾙﾋﾞｯﾄ・ｽﾃﾋﾞｱ・甘草）
調味料（ｱﾐﾉ酸等）・増粘多糖類・着色料（ｶﾗﾒﾙ･ｶﾛﾁﾝ）V・B2（原材料の一部に小麦を含む）
製造元：(有)豆匠 嶋津 |
180ｇ
51008 （冷蔵品） |
￥６００
（税込￥６３０）
本
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| 唐辛子入り |
新製品です。長年「唐辛子」作りにおいて熟練された職人による「本物嗜好」を実現しました。
ぴりっと辛くて豆銘と良くあっています。しかし辛すぎる程ではありませんので今までプレーンの豆銘を召し上がって頂いた方にもオススメです。 |
180ｇ
51017 （冷蔵品） |
￥６５７
（税込￥６９０）
本
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| 奈良漬（兵庫県 灘市） |
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沢の鶴酒造の奈良漬。歯ざわりがよく、甘すぎず、奈良漬が苦手という方でも召し上がられ、好評です。独特のイヤな酒臭さがなく、熟成香が食欲をそそります。
原材料/瓜・漬け原材料（酒かす・砂糖・みりんかす・食塩・アルコール |
170ｇ
51180 |
￥３７１
（税込￥４５０）
本
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| そば米なめこ(新潟県) |
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なめことそば米（そばの実）をかつおぶしのきいたしょうゆ味に仕上げています。
熱々のごはんにのせたり、大根おろしと一緒に頂いても美味しいです。
原材料/国産なめこ・国産そば米・醤油・還元水飴・砂糖・かつおエキス・醗酵調味料・醸造酢・魚醤・かつお節・食塩・調味料（アミノ酸等）・酸味料（原材料の一部にそば・小麦・大豆を含む） |
350ｇ
51177 |
￥６４７
（税込￥６８０）
本
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| たらふくまんま (静岡県） |
| 特殊な方法で、海洋深層水とお茶で煮込んだ佃煮です。素材のやわらかさと味に深みがあり、おつまみや御飯によく合います。薄味に仕上げてありますので、お子様にも大好評です。 |
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あさり 120ｇ袋入り
51055
原材料/浅利・醤油（小麦・大豆）砂糖
緑茶・醸造調味料 |
￥６００
（税込￥６３０）
本
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生姜かつお 150ｇ袋入り
51096
原材料/鰹・醤油（小麦・大豆）砂糖・緑茶・醸造調味料・還元水飴・生姜・
海洋深層水 |
￥６００
（税込￥６３０）
本
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まぐろ 200ｇ袋入り
51097
原材料/鮪・醤油（小麦・大豆）砂糖・緑茶・醸造調味料・香辛料・海洋深層水・還元水飴・ｶﾗﾒﾙ色素・食用植物油脂 |
￥６００
（税込￥６３０）
本
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| さんまのしぐれ煮（燦膳） |
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燦膳さんはロケ弁の専門店。知る人ぞ知る業界では有名な「さんまのしぐれ煮」です。
大釜で煮ているので骨まで柔らかく、味が染み込んでいます。
家庭ではなかなかこのようには作れませんよ。
真空パックに入っていますので袋から出して冷たいまま召し上がって下さい。
ご飯のお供に、酒のツマミにもなります。 臭みがないので、お弁当にも大活躍です。
添加物、保存料は入っていません。
原材料/さんま、三温糖、醤油、酒（原材料の一部に小麦を含む）
賞味期限は約50日です。
冷蔵品の為、4月〜10月までクール便になります。 |
さんま2尾(約300ｇ)
51041 |
￥６６６
（税込￥７００）
本
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| 有機梅干（大阪府） |
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原料は奈良産有機栽培の梅を100％使用し、伝統製法で仕上げた最高級の梅干です。
原材料産地名：梅（奈良産）
漬け原材料：食塩（沖縄塩）、有機しそ |
180ｇ
51289 |
￥７３０
（税込￥７６７）
本
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| 旬のジャム・ブルーベリー（ムソー） 季節限定品 |
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毎年１年に１度集荷される旬のジャム（ブルーベリー）が入荷しました。
大粒の国内産ブルーベリー100％をたっぷり使った、風味豊かなジャムです。
年に１回、一番おいしい旬の時期に収穫し、限定製造しているこだわりの逸品です。
合成酸味料、香料、着色料、甘味料、ペクチンは使用していませんので、サラっとしています。
ブルーベリーの一部をすりつぶす事で粘度をだしています。
糖度は55度です。果実分は65％。
賞味期限：2011.07.27
原材料/ブルーベリー、糖質（砂糖、水あめ、イソマルトオリゴ糖）レモン果汁 |
275ｇ
50112 |
￥８００
（税込￥８４０）
本
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| あすかルビーいちごジャム(むそう) |
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いちごは奈良県産の「あすかルビー」に限定しています。独自の技術で、添加物を使わずにいちごの自然の香味を生かしてあります。
サラッとしているので、ヨーグルトや紅茶によく合います。
砂糖は三温糖、水飴は麦芽水飴を使用。
合成酸味料、着色料、甘味料、ペクチンは一切使用していません。
原材料/いちご・糖類（砂糖・水飴）レモン果汁 |
270ｇ
51455 |
￥５２３
（税込￥５５０）
本
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| 黒ごまクリーム(三育) |
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すりつぶした煎りごまに黒糖とハチミツで甘味をつけました。パンに塗りやすいソフトタイプです。
原材料/黒ごま、砂糖（黒糖）、植物油脂、蜂蜜、食塩 |
210ｇ
51455 |
￥４８５
（税込￥５０９）
本
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| ヨーグルトの願い（ヨーグルトの種菌） |
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美味しいヨーグルトがご家庭で失敗しにくく簡単に作れます。
出来たヨーグルトを種菌して増やせるので経済的！
もちもちして酸味も少なくクセのないヨーグルトなので小さいお子様からご年配の方までご家族の皆様に気に入って頂けます。
乳酸菌がとても多いのが特徴です。
毎日食べてスッキリ！！
原材料/脱脂粉乳、砂糖、乳糖、クレモリス菌
詳細はこちらへ→ |
1g×3本
51306
3月〜10月までクール便になります |
￥９３３
（税込￥９８０）
本
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ムーン・テーブル（福岡）
洋菓子・自家製天然酵母 |
| ムーン・テーブルのページに飛びます→ |
福岡県平尾にパン焼釜を作って１８年。女性スタッフだけで焼き上げています。自家製の干し葡萄酵母、国産小麦、塩、水を厳選し 安心して召し上がれる洋菓子です。
●自家製酵母：有機栽培、無農薬で育てた干しぶどうから作られています。ケミカルイーストは一切使用していません。
●国内産小麦：「ナンプ」「ハルユタカ」「チクゴイズミ（石臼挽き）」
●ライ麦：カナダ産のオーガニックフルーツを使用しています。
●ドライフルーツ：ノヴァのオーガニックフルーツを使用しています。
●卵：自家配合飼料、平飼いで育てた健康な鶏の卵です。「下郷農協」「エデンのタマゴ」など
●塩：《料理用藻塩》うまい塩
●糖：精製された白砂糖ではない、ほのかな優しい甘さです。「洗双糖」「黒糖」「はちみつ」
●油脂：トランス脂肪酸を含まない油脂を使用。「よつ葉フレッシュバター」「なたね油」「オリーブオイル」
ムーン・テーブルさんのHP→http://blog.livedoor.jp/moontable/ |
| グリッシーニ・カルテット |
イタリア・ピエモンテ州トリノの宮廷パン職人が17世紀に考案したと言われています。
ナポレオンも大好物でイタリアから運ばせました。 その後、進化しながら世界中に広まりました。
一袋でバジル・ガーリック・チーズ・セサミ・プレーンの５つの味が楽しめます。
素材にこだわり選び抜かれた味です。国産小麦・自家製ぶどう酵母・麦芽・オリーブオイル・ミネラル塩を使用し、手で延ばしたグリッシーニです。
チーズ、生ハムを巻いたりしても美味しいです。ワインやビール、スープとも一緒に楽しみ下さい。 イタリアではパスタのソースを集めながら絡めて一緒に食べるそうです。
サクサク、パリパリの食感はきっと皆様に気に入って頂けると思います。
賞味期限：1ヶ月
原材料：国内産小麦、自家製ぶどう酵母、オリーブオイル、ミネラル塩、チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）、有機白ごま、有機黒ごま、有機バジル、有機ガーリックパウダー、麦芽 |
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約110ｇ
長さ 15cm×11本
（バジル・ガーリック・チーズ・セサミ・プレーン）
51046 |
￥５００
(税込￥５２５）
本
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| 手違いせんべい(金吾堂） |
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手ちがいせんべい「久助」は製造中に発生したワレ、カケのせんべいを袋詰めにした商品です。そのため全種類のせんべいが入っていない場合があります。
お醤油がしみて昔ながらのおせんべいの味で当店の人気商品です。
原材料/うるち米・しゅうゆ・砂糖・コンブエキス・デキストリン・馬鈴薯澱粉・調味料（アミノ酸など） |
250ｇ
51195 |
￥２５５
（税込￥２６８）
本
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| 黄金千貫黒胡麻芋けんぴ（鹿児島) |
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契約栽培による南九州さつま芋（黄金千貫）を使用しています。黒ごまの香りが香ばしく、芋けんぴの細さが食べやすく後を引きます。
原材料/さつま芋、砂糖、植物油（米油・なたね油・バーム油）黒ごま、オリゴ糖、食塩 |
260ｇ
48185 |
￥３７９
（税込￥３９８）
本
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