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フランス/アルザス |
Domaine Marc Tempe
マルク・テンペ 自然派 インポーター:ディオニー |
マルク・テンペはアルザスの中心部から南西に7kmほどのツェレンベルグの畑で、今までにないアルザスのワイン造りを目指しています。 オーナーであるジャン・フランソワ(ブリュノ・シュレールの親戚)は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。 (以前はブドウを農協に売っていた)1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れています。 |
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★Riesling Grafenreben 2018
リースリング・グラフェンレーベン 2018 |
品種:リースリング100%
(手摘み/平均51・68年)
ツェレンベルグ村からリボヴィレ村の途中にある1950年代と77年 に植樹した2区画からなるリューディで粘土石灰・泥灰土のリースリ ングをプレスし24時間デブルバージュ後ブルゴーニュ樽で22 ヶ月 発酵・熟成しました。
「グラフェンレーベン」は、マルクが住むツェレンベルグ村中心部 から北に200mのところに位置し、テロワールは彼が持つグランクリュ「シュナンブール」に
非常によく似て泥灰質土壌の南東向きの畑です。 またここのすぐ南隣はグランクリュ「フローエン」という特級畑が広がっています。 樹齢は彼が持つリースリングの中で一番古く、収穫もリースリングの畑の中で最後に行います。
2022/5/10 ディオニーさんの試飲会にて
緑を帯びた黄金色、すりおろしりんごや豊水梨、 アプリコット香、ドライなアタックに拡がる香り、上質なエキス感とリッチな味わいがエレガントです。 |
20310 |
¥5,500(税込\6,050)
本
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★Riesling Burgreben 2018
リースリング・ ビュルグレーベン 2018 |
品種:リースリング 100%
2018年は穏やかな冬と春に続き7月は熱波でしたが8月の雨で健全なブドウが育った年でした。ツェレンベルグ村内の東側で日射量 が多く早熟なブドウが育つリューディ・ビュルグレーベンのリースリ
ングをプレス、古樽で発酵・熟成しました。
2022/5/10 ディオニーさんの試飲会にて
ゴールドイエロー色、完熟リンゴやアプリコットジャムの香り、まろやかなアタックに果実の甘さが丸く、上質で味わいはふくよかで深く長いアフターが印象的です。 |
20308 |
¥4,880(税込\5,368)
本
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★Alliance 2020
アリアンス 2020 |
品種:シルヴァネール シャスラ 、ピノブラン
樹齢:50年
毎日の料理に合う優れたワインで食前酒として、また小腹を満たす 軽食やおつまみと一緒に是非、とマルクからのメッセージです。3種のブドウをアッサンブラージュし、フードルで発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエロー色、グレープフルーツ、柚子ジャムのアロマ、
夏みかんを連想するジューシーで甘い果実味に穏やかな酸を纏い、 心地よく落ち着きのある味わいがアフターへと続きます |
18753 |
¥3,580(税込\3,938)
本
入荷数が大変少ないのでお一人様1本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。 |