ブシャール・ペール・エ・フィス Bouchard Pere et Fils [はしごや酒肆・自然食品と自然派ワインの店]

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フランス/ブルゴーニュ
Bouchard Pere et Fils ブシャール・ペール・エ・フィス
ブシャールペールエフィス社は、1731年、ミッシェルブシャールによってボーヌの街に創業。三代目のアントワーヌ・フィリベールの時代に1789年のフランス革命があり、それまで協会や貴族の所有だった葡萄園が国に没収され、民間に払い下げられ始めると、あらゆる機会をとらえて、優秀な畑を購入しつづけました。現在では、コート・ドールとブーズロンに総面積130ヘクタール。内グランクリュが12ヘクタール、プルミエクリュが74ヘクタールという、他の追随を許さぬ大葡萄園主にまで成長したのです。「ブルゴーニュワインの博物館」とまで言われる地下蔵がありますがこの中には、広大な樽熟庫が広がり、理想的な温度・湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。


SOLD OUT

	Le CORTON　1990 ル・コルトン　1990
	アロックス・コルトン村ル　コルトン畑／グラン　クリュ／11.7ha中3.7ha所有／コート・ド・ボーヌ地区唯一の特級畑コルトンの中でも、特に｢ル｣をつけて呼ばれる斜面上部の区画を所有。古くからブシャール社を代表する銘酒の一つとして知られてきました。
	16151	sold out ￥２２，３８０

	BEAUNE TEURONE 1979 ボーヌ・トゥーロン・1979
	ボーヌの最良の畑の一つであるトゥーロン。７９年はちょうど今が飲み頃です。
	164269	sold out ￥６，５００