ドメーヌ・ギーヤール DOMAINE GUILLRD

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フランス/ブルゴーニュ
Domaine Guillrd
ドメーヌ・ギーヤール（ミッシェル・ギーヤール）
ジュヴレ・シャンベルタンに5ha弱の畑を所有する小規模ドメーヌです。
　妹とともに運営をしている現当主のミッシェル・ギーヤールは50歳を過ぎ、「ワイン作りに専念しすぎて結婚するのを忘れた」と笑いながら話します。
　 彼の父親はかつドメーヌ　ピエール・ダモアで修行を積み、彼自身も物心ついた時からワイン作りに励んできました。
　 そして1952年に現在のドメーヌを起こします。彼が一生懸命作るワインは、そのAOC以上の品質を思わせます。
　 ブドウの樹齢は全般的に古く、1er「レ・コルボ」は70年にも及びます。
　 ワインは低温醗酵で新樽平均50% (年により全て違います。) 通常12ヶ月の樽熟成ワインを造ります。
　 ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた素晴らしいワインを作ります。
SOLD OUT
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.　オー・コルヴェ 2009ドメーヌ・ギーヤール Gevrey Chambertin V.V. Aux Corvees 2009
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.　オー・コルヴェ 2009
こちらが「神の雫」掲載キュヴェの“オー・コルヴェ”。 前出のプラティエールとは、国道74号線を挟んで反対側となる西側に広がる畑です。 ギーヤールの中では最も果実味に富んだキュヴェとなっており、 ブルゴーニュ初心者〜お楽しみ頂ける味わい。
“まろやかジュヴレ・シャンベルタン”。
17332 sold out
￥５，１４２
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.　オー・コルヴェ 2012ドメーヌ・ギーヤール Gevrey Chambertin V.V. Aux Corvees 2012
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.　オー・コルヴェ 2012
国道74号線の西側に広がる畑です。
ギーヤールの中では最も果実味に富んだキュヴェとなっており、 ブルゴーニュ初心者〜お楽しみ頂ける味わい。
“まろやかジュヴレ・シャンベルタン”。
品種：ピノ・ノワール100％
樹齢：64年
年産：3,900本。
17332 sold out
￥６，２００（税別）
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.　ラ・プラティエール2007ドメーヌ・ギーヤール Gevrey Chambertin V.V. La Platiere 2007
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.　ラ・プラティエール2007
グラン・クリュ街道と呼ばれている国道74号線の東側の村名ジュヴレ・シャンベルタ ン。 この東側の畑ですら、アペラシオンを名乗れるところがジュヴレ・シャンベルタン村の懐の深さです。 キュヴェの中では最も酸の豊かな長熟タイプ。
プラティエールの畑はフィリップ・ルクレールでも有名なのだそうです
16473 sold out
￥３，８２８
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.　ラ・プラティエール2009ドメーヌ・ギーヤール Gevrey Chambertin V.V. La Platiere 2009
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.　ラ・プラティエール2009
グラン・クリュ街道と呼ばれている国道74号線の東側の村名ジュヴレ・シャンベルタ ン。 この東側の畑ですら、アペラシオンを名乗れるところがジュヴレ・シャンベルタン村の懐の深さです。 キュヴェの中では最も酸の豊かな長熟タイプ。
プラティエールの畑はフィリップ・ルクレールでも有名なのだそうです
16472 sold out
￥４，１１４
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.　ラ・プラティエール2011ドメーヌ・ギーヤール ★Gevrey Chambertin V.V. La Platiere 2011
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.　ラ・プラティエール2011
グラン・クリュ街道と呼ばれている国道74号線の東側の村名ジュヴレ・シャンベルタ ン。 この東側の畑ですら、アペラシオンを名乗れるところがジュヴレ・シャンベルタン村の懐の深さです。 キュヴェの中では最も酸の豊かな長熟タイプ。
プラティエールの畑はフィリップ・ルクレールでも有名です。
　他の生産者の2011年がリリースされ始めて早数ヶ月〜1年が経ちますが、 ギーヤールの2011年ヴィンテージのリリースはなんと今年の1月です。 平年は12ヵ月間の熟成のところ、 2011年も2010年同様に18ヵ月の熟成期間を経ての出荷となりました。
16473 sold out
￥５，３００（税別）
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.ルニアール2011ドメーヌ・ギーヤール ★Gevrey Chambertin V.V. RENIARD 2011
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.ルニアール2011
グラン・クリュ街道と呼ばれている国道74号線の東側の村名ジュヴレ・シャンベルタ ン。 この東側の畑ですら、アペラシオンを名乗れるところがジュヴレ・シャンベルタン村の懐の深さです。 キュヴェの中では最も酸の豊かな長熟タイプ。
他の生産者の2011年がリリースされ始めて早数ヶ月〜1年が経ちますが、 ギーヤールの2011年ヴィンテージのリリースはなんと今年の1月です。 平年は12ヵ月間の熟成のところ、 2011年も2010年同様に18ヵ月の熟成期間を経ての出荷となりました。
16514 sold out
￥５，２９５（税別）
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.ルニアール2014ドメーヌ・ギーヤール ★Gevrey Chambertin V.V. RENIARD 2014
ジュヴレ・シャンベルタン V.V.ルニアール 2014
グラン・クリュ街道と呼ばれている国道74号線の東側の村名ジュヴレ・シャンベルタ ン。 この東側の畑ですら、アペラシオンを名乗れるところがジュヴレ・シャンベルタン村の懐の深さです。 キュヴェの中では最も酸の豊かな長熟タイプ。
16514 sold out
￥５，５６０（税別）
ジュブレ・シャンベルタン・グラン・クリュ・レ・コルボ2001ドメーヌ・ギーヤール ★GEVRY-CHAMBERTIN １er Cru LES　CORBEAUX　2001
ジュブレ・シャンベルタン・１er クリュ・レ・コルボ　2001
小さなドメーヌで自家元詰めを始めたのも歴史が浅いので知る人ぞ知るの造リ手です。年間生産量もわずかに１２００ケースなので市場にはほどんど出てこない貴重なワインです。「レ・コルボ」のブドウは樹齢７０年の古木です。
164726 sold out
￥６，０００
ジヴレー・シャンベルタン・１er クリュ・レ・コルボ 2005ドメーヌ・ギーヤール ★Gevrey　Chambertin 1er cru les corbeaux 2005
ジヴレー・シャンベルタン・１er クリュ・レ・コルボ 2005
元詰めを始めたのは歴史が浅く日本ではまだまだ知られていない小さなドメーヌです。生産量はわずかに１２００本。知られていない分お手頃価格ですね。
17332 sold out
￥６，８５７
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー 2009ドメーヌ・ギーヤール ★Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2009
ジュヴレ・シャンベルタン・１er クリュ・レ・コルボー 2009
ブルゴーニュの神様とも言われているジャック・リゴー氏から、 「コート・ドールの中でこれ以上コストパフォーマンスの高いワインを見つけるのは 不可能」とまで 言わしめたギーヤールのプルミエ・クリュが、この“レ・コルボー”。
グラン・クリュの“マジ・シャンベルタン”の北側に隣接する小さな区画です。 樹齢70年超。
自然で穏やか、ピノ・ノワールのエキス分が見事に凝縮された 深みのあるジュヴレ・シャンベルタン。
16481 sold out
￥６，４２８
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボ 2013ドメーヌ・ギーヤール ★Gevrey　Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2013
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルヴォー 2013
品種：ピノ・ノワール100％、
樹齢：85年、
年産：3,000本。
17331 sold out
￥７，５００（税別）
ドメーヌ・ギーヤール・ジュヴレー・シャンベルタンVVオー・コルボ2000 ★Gevrey-Chambertin VV Aux Corvees 2000
ジュヴレー・シャンベルタンVVオー・コルボ 2000
16481 sold out
￥５，４００
ジヴレー・シャンベルタン・VV オー・コルボ 2004ドメーヌ・ギーヤール Gevrey　Chambertin VV Aux Corvees 2004
ジヴレー・シャンベルタン・VV オー・コルボ 2004
17331 sold out
￥５，４２８
(外税￥５，７００)
ジヴレー・シャンベルタン・VV オー・コルボ 2005ドメーヌ・ギーヤール ★Gevrey　Chambertin VV Aux Corvees 2005
ジヴレー・シャンベルタン・VV オー・コルボ 2005
17331 sold out
￥５，７１４
ジヴレー・シャンベルタンVV 2002ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤール ★Gevrey-Chambertin 2002
ジヴレー・シャンベルタンVV 2002
元詰めを始めたのは歴史が浅く日本ではまだまだ知られていない小さなドメーヌです。生産量はわずかに１２００本。知られていない分お手頃価格ですね。
164658 sold out
￥３，９０５
ジヴレー・シャンベルタンVV 2004ドメーヌ・ギーヤール ★Gevrey-Chambertin 2004
ジヴレー・シャンベルタンVV 2004
元詰めを始めたのは歴史が浅く日本ではまだまだ知られていない小さなドメーヌです。生産量はわずかに１２００本。知られていない分お手頃価格ですね。
17183 sold out
￥５，１２３
ドメーヌ・ギーヤール・ブルゴーニュ・ルージュ2004 ★Bourgogne R 2004
ブルゴーニュ・ルージュ　2004
17136 sold out
￥２，８２８
ブルゴーニュ・ルージュ　2008ドメーヌ・ギーヤール ★Bourgogne R 2008
ブルゴーニュ・ルージュ　2008
16465 sold out
￥２，８２８
ブルゴーニュ・ルージュ　2009ドメーヌ・ギーヤール ★Bourgogne rouge 2009
ブルゴーニュ・ルージュ　2009
16465 sold out
￥２，７４２
ブルゴーニュ・ルージュ　2011ドメーヌ・ギーヤール ★Bourgogne R 2011
ブルゴーニュ・ルージュ　2011
16465 sold out
￥３，１８０（税別）
ブルゴーニュ・ルージュ　2014ドメーヌ・ギーヤール ★Bourgogne rouge 2014
ブルゴーニュ・ルージュ　2014
 品種：ピノ・ノワール100％
樹齢：46年
年産：2,700本。
16465 sold out
￥３，２００（税別）
＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア（アイウエオ順） 赤ポイントボタンデイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤） ┣トスカーナ １，０００〜３，５００円
┣ブルゴーニュ（白） ┣ピエモンテ ┣フランス　（赤）
┣ボルドー ┗イタリア（その他の地域） ┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ ┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ ┣イタリアその他　（白）
赤ポイントボタンシャンパン＆スパークリング＆ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス ┣スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
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