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★AC Chienas 2016
シェナ 2016 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：29年
収穫日は例年よりも10日遅い9月28日！
収量は豊作で52 hL/ha！
表土は浅くすぐ下を硬い花崗岩（グラニット）の岩盤が走り、 花崗岩が軽快で果実味溢れるエレガントな酒質をつくり上げる！SO2は瓶詰め時に10mg/L。
澱の部分を軽くフィルター有り。
2018/9/28 ヴァンクールの試飲会にて
ダークチェリー、野イチゴのような濃厚な果実を感じ、上品なタンニンがあり酸味が味わいを引き締めます。。 |
| 19353 |
sold out
￥３，２３０（税込\3,553） |
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★AC Chienas 2019
シェナ 2019 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：32年
収量は日照り影響で19 hL/haと
60%減！表土は浅く、すぐ下を硬い花崗岩（グラニット）の岩盤が走り、花崗岩が軽快で果実味溢れるエレガントな
酒質をつくり上げる！SO2は瓶詰め前に10 mg/L。澱の部分だけ軽くフィルター有り。
グロゼイユなどの明るい果実にバラの
高貴な香り、オランジェットやタバコの
葉の香りが重なる。ワインは滑らかか
つ静謐で艶のある果実味に上品な落
ち着きがあり、重心の低い控えめな
酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタ
ンニンがきれいに溶け込む！
2018/9/28 ヴァンクールの試飲会にて
ダークチェリー、野イチゴのような濃厚な果実を感じ、上品なタンニンがあり酸味が味わいを引き締めます。。 |
| 20376 |
sold out
￥３，６８０（税込\4,048） |
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★ AC Beaujolais Village Cuvee Du Beur dans les Pinards 2018
ボジョレー・ヴィラージュ キュヴェ デュ・ブール・ダン・レ・ピナール 2018 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：48年平均
収量は56hl/haと豊作だった！
ワイン名は「ほうれん草に入れるバター」という意味のポパイのイメージと 「アラブの2世が安酒に浸かる」というカリームの独特のユーモアが掛けられています！
SO2は瓶詰め前日に10mg/L添加。ノンフィルター！
2019/10/23 ヴァンクールの試飲会にて
ダークチェリー、クランベリーのような濃厚な果実を感じ、甘味と酸味のバランスがよく上品なタンニンがあります。。 |
| 18689 |
sold out
￥２，６９０（税別） |
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★ AC Beaujolais Village Cuvee Du Beur dans les Pinards 2016
ボジョレー・ヴィラージュ キュヴェ デュ・ブール・ダン・レ・ピナール 2016 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：46年平均
収穫日は9月18日。
収量は35hL/ha。
ワイン名は「ほうれん草に入れるバター」という意味のポパイのイメージと「アラブの2世が安酒に浸かる」というカリームの独特のユーモアが掛けられている！
SO2は瓶詰め前日に10mg/L。
軽くフィルター有り。
2017/9/27 ヴァンクールの試飲会にて
ダークチェリー、クランベリー、イチゴのような濃厚な果実を感じ、甘味と酸味のバランスがよく上品なタンニンがあります。。 |
| 18689 |
sold out
￥２，４７０（税別） |
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★ AC Beaujolais Village Cuvee Du Beur dans les Pinards 2014
ボジョレー・ヴィラージュ キュヴェ デュ・ブール・ダン・レ・ピナール 2014 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：45年平均
収穫日は9月5日。
収量は40 hL/ha。
ワイン名は「ほうれん草 に入れるバター」という意味の ポパイのイメージと「アラブの2世が 安酒に浸かる」というカリームの独特のユーモアが掛けられている！
SO2は瓶詰め時に10 mg/L 添加。
ノンフィルター！
2016/9/26 ヴァンクールの試飲会にて
ダークチェリー、クランベリー、イチゴのような濃厚な果実を感じますがタンニンはとてもエレガントでハーブの香りもします。 |
| 18689 |
sold out
￥２，４７０（税別） |
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★ AC Beaujolais Village 2013 Cuvee KV 2013
ボジョレー・ヴィラージュ・キュヴェ・カー・ヴェー 2013 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：30年平均
収穫日は9月27日。
収量は35 hL/ha。
ワイン名のKVはKarim Vionnetのイニシャルで、ミッシェル・トルメーがカリームのキャラクターをイメージしデザインした！ SO2は瓶詰め時に10
mg/L 添加。
ノンフィルター！
2016/9/26 ヴァンクールの試飲会にて
フレッシュです。さくらんぼはバラのような心地よい酸を感じ、チャーミングな味わいです。 |
| 17665 |
sold out
￥２，０６０（税別） |
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★ AC Beaujolais Village 2015 Cuvee KV 2015
ボジョレー・ヴィラージュ・キュヴェ・カー・ヴェー 2015 |
樹齢：30年平均
収穫日は9月27日。
収量は35 hL/ha。
ワイン名のKVはKarim Vionnetのイニシャルで、ミッシェル・トルメーがカリームのキャラクターをイメージしデザインした！ SO2は瓶詰め時に10
mg/L 添加。
ノンフィルター！
2016/10/26 ヴァンクールの試飲会にて
チェリーのような甘酸っぱさとフレッシュさ、タンニンも細かく濃厚です。 |
| 18702 |
sold out
￥２，０６０（税別） |
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★AC Beaujolais Village 2015 Cuvee KV 2018
ボジョレー・ヴィラージュ・キュヴェ・カー・ヴェ2018 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：42年平均
収穫日は9月27日。
収量は35 hL/ha。
ワイン名のKVはKarim Vionnetのイニシャルで、ミッシェル・トルメーがカリームのキャラクターをイメージしデザインした！
収穫日は8月27日と過去一番の早さ！
収量は50 hL/haと豊作に恵まれました！
SO2は瓶詰め前日に10 mg/L添加。ノンフィルター！
2020/7/22 ヴァンクールの試飲会にて
フランボワーズ、クランベリー、ザクロのような果実味、ピュアな味わいで透明感があり、チャーミングな酸と綺麗なタンニンとがバランスよく感じます。 |
| 18702 |
sold out
￥２，１５０（税込\2,365） |
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★AC Beaujolais Village Cuvee KV 2019
ボジョレー・ヴィラージュ・キュヴェ・カー・ヴェ2019 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：43年平均
収量は45 hL/ha。ワイン名のKVはKarim Vionnetのイニシャルで、ミッシェル・トルメーがカリームの
キャラクターをイメージしデザインした！SO2は瓶詰め前日に10 mg/L添加。軽く
フィルター有り。
ブルーベリーやダークチェリー、ミュー
ルなどの黒い果実の甘い香り。ワイン
はフレッシュかつ果実味がみずみずしく
滑らかで、チャーミングな酸とのバラン
スが良く、滋味深いミネラルと繊細なタ
ンニンが上品な骨格を形成する！ |
| 18702 |
sold out
￥２，１５０（税込\2,365） |
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★AC Beaujolais Village Cuvee KV 2020
ボジョレー・ヴィラージュ・キュヴェ・カー・ヴェ2020 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：52年平均
収量は38hL/ha。ワイン名は、ド メーヌのカーヴで造られたワインという 意味とKAVカリーム・ヴィオネの省略 名を掛けている！北向きの風化した花
崗岩の畑がエレガントな酒質をつくり上 げる！SO2は瓶詰め前に10 mg/L。澱 の部分だけ軽くフィルター有り。収量は38hL/ha。 |
| 20375 |
sold out
￥２，１５０（税込\2,365） |
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★AC Beaujolais Village Cuvee KV 2020
ボジョレー・ヴィラージュ・キュヴェ・カー・ヴェ2020 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：52年平均
収量は38hL/ha。ワイン名は、ド メーヌのカーヴで造られたワインという 意味とKAVカリーム・ヴィオネの省略 名を掛けている！北向きの風化した花
崗岩の畑がエレガントな酒質をつくり上 げる！SO2は瓶詰め前に10 mg/L。澱 の部分だけ軽くフィルター有り。収量は38hL/ha。 |
| 20375 |
sold out
￥２，３８０（税込\2,618） |
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★ AC Chiroubles Vin de Kav 2016
シルーブル･ ヴァン・ド・カヴ 2016 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：48年
収穫日は例年よりも10日間遅い10月3日！
収量は35hL/ha。
ワイン名は、ドメーヌのカーヴで造られたワインという意味とKAVカリーム・ ヴィオネの省略名を掛けている！
北向きの風化した花崗岩の畑がエレガントな酒質をつくり上げる！SO2は瓶詰め時に10mg/L。
澱の部分を軽くフィルター有り。
2018/9/28 ヴァンクールの試飲会にて
フランボワーズ、クランベリーのような果実味、ピュアな味わいで透明感があり、チャーミングな酸とバランスよく感じます。 |
| 19352 |
sold out
￥２，９２０（税別） |
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★ AC Chiroubles Vin de Kav 2019
シルーブル･ ヴァン・ド・カヴ 2019 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：43年
ワイン名のKVはKarim Vionnetのイニシャルで、ミッシェル・トルメーがカリームのキャラクターをイメージしデザインしました。 SO2は瓶詰め前日に10
mg/L添加。軽くフィルター有り
2023/6/1 ヴァンクールの試飲会にて
フランボワーズ、クランベリーのような果実味、ピュアな味わいでふっくらとした口当たり、酸も綺麗でタンニンとのバランスもよく、綺麗なガメイです。 |
| 19352 |
sold out
￥３，１８０（税込\3,498） |
| ペティアン/ロゼワイン |
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★ Petillant Naturel Demi-Sec Grabuge! 2017
ペティアン・ナチュレル（中辛口） グラビュージュ 2017 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：47年
収穫日は9月19日。
収量は雹の被害で12hL/haしか取れなかった！
残糖分62g/L。
ブドウはジュール・ショヴェの畑から！
ワイン名は「騒乱」や 「喧嘩」という意味があり、激しい雹の年に生まれたペティアン・ ナチュレルということでGrabugeと命名した！
イチゴ、キウイ、ミラベル、リュバーブのジャム、ハチミツ、マジパン、タルトの香り。ワインはフレッシュかつ細かい泡立ちが爽やかで、
ネクターのような甘みをシャープな酸とほろ苦く洗練されたミネラルがタイトに締める！
2018/9/28 ヴァンクールの試飲会にて
焼きリンゴのようなトロピカルで凝縮した味わい。フレッシュで泡は細かく、爽やかさと酸がバランスよく混在しています。 |
| 19351 |
sold out
￥２，９２０（税別） |
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★ Petillant Naturel Demi-Sec Grabuge! 2018
ペティアン・ナチュレル（中辛口） グラビュージュ 2018 |
品種：ガメイ 100％
樹齢：49年
収穫日は9月10日。収量は54hl/haと豊作！
残糖分56 g/L。ブドウ はランティニエの畑から！ワイン名 は「騒乱」や「喧嘩」という意味があり、激しい雹の年に生まれたペティアン・ナチュレルということでGrabugeと命名！
2019/10/23 ヴァンクールの試飲会にて
イチゴ、イチジクジャムのような甘酸っぱい味わい。フレッシュで泡は細かく、爽やかさと酸がバランスよく混在しています。 |
| 19351 |
sold out
￥３，２３０（税別） |