ドメーヌ・ラモネ　DOMAINE RAMONET [ワインと名産品・はしごや酒肆]

■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■
Domaine Ramonet ドメーヌ・ラモネ
1920年代前半、ピエール・ラモネ氏によって設立されたドメーヌ。ピエール氏が最初に購入したのは1.5haのシャサーニュ１級レ・リュショット。現在では誰もが認めるトップ・ドメーヌも草創期の原点はここから始まった。ドメーヌ設立当時の1920年代から元詰を開始、その直後にアメリカ市場に紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の１人として今日の名声を獲得するきっかけとなった。初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物で、そのワイン造りの精神は2代目アンドレ氏､3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれている。醸造自体は意外にもシンプル。このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく畑での細やかな作業によって産み出される葡萄の質の高さに尽きる。葡萄樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を避け、春先の摘芽、摘穂を5～8芽だけ残すように厳しく行なう。


SOLD OUT

	CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Boudriottes 2005 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブードリオット 2005
	偉大な白に隠れてしまった感のある赤ですがとてもチャーミングで繊細です。
	17326	sold out ￥６，５７０（税別）

	CHASSAGNE-MONTRACHET Rouge 2005 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ 2005
	１級畑ブードリオットの斜面下部に位置し、ふくよかな石灰粘土質土壌で、果実味豊富でかつエレガントな酸味をもつピノ・ノアール。
	17329	sold out ￥６，８６０（税別）

	CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Morgoet 1996 シャサーニュ・モンラッシェ・１er”モルジョ”1996
	偉大な白に隠れてしまった感のある赤ですがとてもチャーミングで繊細です。
	16108	sold out ￥７，４２８
白ワイン
	CHASSAGNE-MONTRACHET 2005 シャサーニュ・モンラッシェ　2005
	樹齢約50年の区画。僅かに0.9haを所有。
	17327	sold out ￥７，７１０（税別）

	Puligny Montrachet Blanc 2005 ピュリニー・モンラッシェ・ブラン　2005
	ピュリニーにも実は少量の区画を所有しています。
	17328	sold out ￥８，５７０（税別）

ドメーヌ・ラモネ DOMAINE RAMONET