| ■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■ |
| フランス/ブルゴーニュ |
Domaine Robert Groffier
ロベール・グロフィエ |
| モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる 偉大な生産者ロベール・グロフィエ。「恋人たち」という名のこの一級畑の5分の1にあたる 1.12ヘクタールを手にしている。遺産相続で他所に渡ってしまった畑を買い戻して 畑面積を着々と増やし続け、現在ドメーヌの南に広がるボンヌ・マールに0.97ヘクタール、 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズに0.42ヘクタール、シャンボール・ミュジニーのレ・サンティエ、 レ・ゾー・ドワの2つの畑を所有する。ロベールと息子セルジュ、孫ニコラの3世代がワイン作りに 携わり、熟練したブドウ栽培と醸造技術でブルゴーニュのトップを行くワインを家族全員で 作り出しています。 |
 |
★Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentires 2018
シャンボール・ミュジニー・１er レ・センティエ 2018 |
品種：ピノ・ノワール100％
樹齢：80年
造り手のニコラ・グロフィエによると、この年はミルランダージュに大いに苦しめられたという。 それが香りに反映されて、殆ど黒果実のような非常に濃厚で凝縮感のある香りが感じられる。味わいはバランスが良く、
非常に凝縮感があるため、ほぼ100％使用しているはずのホールバンチが果実味にすっぽりと包みこまれている。 ほんの僅かにグリセロールのニュアンスも感じられる。みずみずしく華やかな味わいが後味まで続く。
＜2020/1月掲載記事より＞ |
16107
在庫 1本 |
￥３３，０００（税込￥36,300）
本
|
|
 |
★Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2018
シャンボール・ミュジニー・１erレ・ゾー・ドワ 2018 |
品種：ピノ・ノワール100％
新樽率25％でホールバンチ果汁を50％含む。
くっきりとした美しい輪郭を持ち、しっかりと焦点の定まった非常にミネラリーなブーケは、ブラックベリーやラズベリー・フルーツの香りが豊かに凝縮している。味わいは原始的なエネルギーに満ち、 赤果実の風味をしなやかなタンニンが縁取り、しっかりとした骨格を備えた豊満な後味を生む。グロフィエが贈る絶品のシャンボール・ミュジニィ。
＜2020/1月掲載記事より＞ |
19698
在庫 1本 |
￥３２，０００（税込¥35,200）
本
|
|
 |
★Gevrey-Chambertin Village Les Seuvrees 2018
ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュ・レ・スーヴレ 2018 |
品種：ピノ・ノワール100％
ホールバンチ果汁を20％含み、芳醇なクランベリーやラズベリー・フルーツ、 下草、軽やかな黒胡椒の香りを持つ輪郭のくっきりとしたブーケが香る。味わいはバランスが良く、非常にピュアなスタイルで、仄かな青果実のニュアンスが赤果実の風味と溶け合い、
軽やかなスパイスの香りを帯びた趣のある後味を生む。12～15年以上は格別な飲み頃が続く。
＜2020/1月掲載記事より＞ |
17563
在庫 1本 |
￥１４，８００（税込\16,280）
本
|
|
 |
★Bourgogne Passetougrain 2018
ブルゴーニュ・パストゥグラン 2018 |
産地：モレ・サン・ドニ村
品種：ピノ・ノワール90％、ガメイ10％
爽やかな赤いチェリーと野イチゴを思わせるブーケに青果実のニュアンスが仄かに香る。味わいはバランスが良く、しなやかなタンニンを持ち、2017年よりも若干ふくよかなボディが感じられ、
期待通りのより丸みのある後味が広がる。
＜2020/1月掲載記事より＞ |
| 16728 |
￥４，５３０（税込￥4,983）
本
|