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| フランス/ブルゴーニュ |
Domaine Yves Boyer Martenot
ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ |
ワイナート10号で「数多くの畑をもつ歴史あるドメーヌ。リッチにおいしいムルソーの個性を楽しむ」と紹介されています。ムルソーを代表する3つの1級畑を
全て所有しているという恵まれた生産者です。
第二次世界大戦後、アンドレ・ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからドメーヌの経営権を相続し、1945年、ムルソー村に隣接するピュリニィ・モンラッシェ村で生まれ育ったジュリエット・ドゥヴェズを妻に迎えます。
二人の間に生まれた息子イヴ・ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー・セシル・マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。 現在は、イヴの息子ヴァンサン・ボワイエがドメーヌの当主を務めています。
総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、オクセイ・デュレス、ポマールを含むコート・ド・ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。
1997〜2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー・レ・ティレ、ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール、ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレといったアペラシオンが新たに加わりました。
ワインの質を維持するため、手作業による畑の耕作、グリーン・ハーヴェスト、手摘みでの収穫など、機械による介入を抑えた昔ながらの伝統的手法を守り、ラベルにビオデナミの表記はないものの、有機栽培に限りなく近い栽培方法でワインを造っています。 |
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★Bourgogne Blanc 2020
ブルゴーニュ・ブラン 2020 |
樹齢：45〜50年
ナルヴォーは、ティレよりもやや下方に位置し、眼下にはムルソーの谷が広がっています。
ジュヌヴリエールと地続きで土壌のタイプも非常によく似ており、 粘土を微量に含む水はけの良い石灰質土壌
洋ナシ、ベーキングスパイス、出来立てのペストリーを思わせるアロマが広がる。
サテンのような滑らかさを持つチャーミングなミディアムボディで、肉付きの良い果実味を核とし、
生き生きとした酸、塩気を帯びた後味が印象的。 |
17359
在庫 1本 |
￥５，５００（税込\6,050）
本
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを同額程度（複数本でも可）、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Bourgogne Blanc 2020
ブルゴーニュ・アリゴテ 2020 |
品種：アリゴテ100％
畑：ムルソー
洋ナシ、白い花、パン生地のアロマが香る。サテンのような滑らかさともに快活さを伴うミディアム
ボディで、肉付きの良い果実味を核とした継ぎ目のない、バランスのとれた味わいが印象的。 |
18849
在庫 1本 |
￥４，０５０（税込\4,455）
本
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