| ■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■ |
| フランス/ブルゴーニュ |
Domaine Robert Denogent
ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン 自然派 インポーター：ラシーヌ |
故マルセル・ラピエールなど、ボジョレの造り手らと強い結びつきを持つ、フュイッセ村の生産者。ドメーヌは1900年に、現当主ジャン＝ジャック・ロベールの曾祖父が創業。現在も、プイィ・フュイッセの主要区画の樹齢はゆうに80年以上。100年を越える古木も多数栽培し。2010年代からはニコラとアントワンヌ、2人の息子たちもワイン造りに加わった。シャルドネは全て木樽発酵で、キュヴェによりアルコール発酵に4～12ヵ月にわたる時間をかける。
熟成も木樽で19～22ヵ月、2015 年のような特別な年は60ヵ月を超すシュール・リー樽熟成を断行する気概も持ち、それについてくるブドウのポテンシャル、醸造技術には脱帽。白はいずれもマコネ地区およびプイィ・フュイッセの通念には収りきれず、コート・ドールの特別なクラスに属すかのような高貴な酸や、奥行きと深みを現す。また2012年以来、ボジョ
レ・ヴィラージュで故ジュール・ショヴェが所有した畑の一部を借り、ガメイの赤も生産開始。マコン・フュイッセ北部のヴィレ・クレッセのシャルドネや、ビュルジーのガメイの畑も購入しているが、いずれも古木の畑を選んでいる。
|
 |
★Mâcon Villages Les Sardines 2022
マコン・ヴィラージュ・レ・サルディーヌ 2022 |
品種：シャルドネ100％
木製樽で発酵 木製樽で20ヵ月間熟成
マコン南部のシャントレのエリアにある、複数の区画のブレンド。比較的ソーヌ川に近い平野部の畑。 エチケットは元ソムリエであり、ボジョレ周辺の生産者と親交の厚いドゥニ・ペノのデッサン。彼が趣味で描く絵は、多くの生産者の家に飾られている。
ドゥノジャン家にもまた、鰯＝ Les Sardinesの絵が飾ってある。 ドゥノジャンでは単一区画のワインをリリース してきたが、複数区画からのブレンドであるエントリーレベルのワインをリリースするうえ
、ラベルを考えていたところ、ドゥニの絵が 目に留まり、彼への親愛の念を込めてエチケッ トとすることに決めた。 |
20963
在庫 1本 |
￥４，５３０（税込\4,983）
本
|