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★VdT Rouge La tranchee 2008
VdT ルージュ・ラ・トランシェ 2008 |
最初はお決まりの還元香。でもすぐに飛びます。二次醗酵しているのかガスを感じます。タンニンは細かくやわらかく、甘味もあるしエレガントに仕上がっています。
＜インポーターの資料から＞
100%グルナッシュ、Casotの畑のみ。3週間の詰め込み後、最後に軽く足踏みしました。この醸造している最中に実は味をけがをして名前をLa trancheとつけました。彼女曰く、一番軽いタイプです。と・・・。ところがどっこい、最初っからしっかりとした厚みのある超エレガントなグルナッシュ。
これがYoyoのワインの一番下のクラスなんて??? |
| 17722 |
sold out
￥２，８５７ |
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★VdT Rouge Akoibon 2008
VdT ルージュ・アクボン 2008 |
ソフトな呑口、柔らかく甘いタンニンもあって残糖感もあります。 ＜インポーターの資料から＞
ムーブ・べードル種100％、色調はかなり濃く、クレーム・カタラ-ニャの香りが満喫。アルコール度数14度ですが決して重たくありません。 最後足踏みは一切しないで、4時間かけてゆっくりプレス。ムーブ・べードル100%のワインをここまでエレガントに仕込むなんて出来るのだろうか？
このワインはバニュルスの人達が皆、びっくりしたワイン。 こんなムーブ・べードルは今まで飲んで事がないと！A QUOI BON！＝ｱｰｸｱ･ﾎﾞﾝ！なんて美味しいんだ！ |
| 17723 |
sold out
￥３，２８５ |
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★Collioure Rouge KM31 2008
カーエム トンティアン 2008 |
こちらもガスがあります。細かなタンニンが心地よくにがみもアクセントになっています。
＜インポーターの資料から＞
La Soula de la Dona Mortの畑が県道31㎞の所に存在している事から名前が付けられました。その畑グルナッシュノワール50％、カリニャン50%のブレンド。 糖度を上げる為と葡萄の複雑さを引き出す為に収穫をかなり待ちました。その為、若干酸が下がってしまったのでこのワインはあえてGasを残してボトル詰めしました。 100%カルボニックで足踏みは一切無しです |
| 17724 |
sold out
￥４，０００ |