ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー Domaine de Belle Vue

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フランス/ロワール
Domaine de Belle Vue
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
   自然派  インポーター:ヴァンクール
現オーナーであるジェローム・ブレトドーは、ヴァニュロンとは全く無縁の家系で育ったが、彼の父親が大のワイン好きという事もあって小さいころ食事の時に父親からワインの味見をさせてもらっていたそうです。
彼が本格的にワインに興味を持ち始めたのは15歳の時で彼の誕生日に父親からプレゼントされたボルドーワインの教本が彼のワインの人生に火をつけました。
ジェローム・ブレトドー氏
以来、アルバイトで貯めたお金を全て、本に掲載されているボルドーワインに注ぎ込み、独学でワインをマスターしていきました。

18歳の時に、ヴァレの隣村ランドローにある醸造学校で2年間醸造学を勉強し、卒業後、今度はナントのワイン学校で2年間栽培学を学びました。1995年から2005年までヴァレにあるワイン農協(アランゴベール)で栽培醸造責任者として働きました。
当初から「自分のワインナリーを立ち上げる」という確固たる目標をもっていたジェロームは、農協でサラリーマンをしながら、同時に自らのワイナリー立ち上げの準備を着々と進めていました。
1996年から1997年には親の所有していた土地にVDPのブドウを植樹し、暇を見つけてはミュスカデ自然派ワインの大御所ジョー・ランドロンのドメーヌでスタージュをしてビオロジックの実践を積みました。2005年に4haのミュスカデ畑を購入し、その年の12月kらドメーヌ・ド・ベル・ヴューをスタートさせました。
ミュスカデ・ガイア 2017ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー AC Muscadet Gaia 2017
ミュスカデ・ガイア 2017
品種: ミュスカデ100%。
樹齢: 75年平均
収穫日は9月25日。
2017年は遅霜とミルデューの被害で収量は12 hL/ha と70%減!ヴィエーユ・ヴィーニュの ブドウを100%卵形のセメントタンクで 仕込んだトップキュヴェ!
ワイン名は ギリシャ神話の大地の母「ガイア」から取った!SO2は瓶詰め時に10 mg/L添加。
ノンフィルター!

2019/7/24 ヴァンクールの試飲会にて

始めは硬さも感じますが暫くすると白桃やミカンのような香りと密っぽさや酸を感じます。ふくよかで余韻もあって上質な味わいになっていきます。
19537
在庫 2本
¥3,970(税別)

VdF ラ・ジュスティス 2016ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー VdF La Justice 2018
VdF ラ・ジュスティス 2018
品種:シャルドネ100%。
樹齢:18年
収穫日は9月12日。
2018年はミル デューの被害で収量は25hL/haと50%減!
イタリア製のアンフォラで仕込んだ、ガイアに次ぐジェロームの トップキュヴェ!
ワイン名La Justice は畑の区画名!
SO2は瓶詰め時に10 mg/L添加。軽くフィルター有り。

2020/7/22 ヴァンクールの試飲会にて

レモンジュースのようなキレのある酸。塩味も感じます。
ミネラル感とふくよかさ、凝縮した味わいを感じます。
18128
在庫 1本
¥3,850(税別)

SOLD OUT

AC ミュスカ・セーベル・エ・メーヌ 2010ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー AC Muscadet Sevre et Maine 2009 (Vielles Vignes)
AC ミュスカ・セーベル・エ・メーヌ 2009
品種:ミュスカデ
収穫は9月25日。収穫量
43hl/ha。古樽はボルドーのCh.スミス・オー・ラフィットから直接購入している!ワインは約20%マロラクティック発酵を経ています。

2011/6/28 ヴァンクールの試飲会にて
厚みがあって余韻も長い。さわやかな酸とミネラリーな味わい。
きれいな泡が心地よく冷やしと飲むとこの暑さに最高。
18041 sold out
¥2,000

AC ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2009ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー AC Muscadet Sevre et Maine 2009
AC ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2009
 レモンのコンポートやミネラル感。ピュアでフレッシュな酸がとても綺麗。お料理に邪魔しない万能なミュスカデです。価格もリーズナブルでオススメですね。
17827 sold out
¥1,580

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2017ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー AC Muscadet Sevre et Maine 2017
AC ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2017
品種:ミュスカデ
樹齢:40年平均
収穫日は9月12日。
遅霜とミルデューの被害により収穫は12 hL/haと80%減! 2017年は卵型セメントタンクで発酵熟成させたミュスカデが 40%アッサンブラージュされている!
SO2は瓶詰め時に15 mg/L添加。
軽フィルター有。
マロラクティック発酵100%!

2019/7/24 ヴァンクールの試飲会にて

はじめは閉じていたような香りが暫くすると上がってきました。
グレープフルーツ、青リンゴのような爽やかな味わい、ミネラル豊かで綺麗な酸がミュスカデ100%ですがムンムンとした香りではなく、品よく感じます。
19532 sold out
¥2,470(税別)

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2018ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー AC Muscadet Sevre et Maine 2018
AC ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2018
品種:ミュスカデ
樹齢:41年平均
収穫日は9月16日。
収量は48 hL/haと豊作に恵まれた当たり年!
2018年は100%ステンレスタンクで 仕込んでいる!
SO2は発酵終了時と瓶詰め時に20 mg/L添加。
軽くフィルター有。マロラクティック発酵100%!

2020/7/22 ヴァンクールの試飲会にて

ライム、メロン、青りんごのようなしっかりしていて爽やかな酸。奥からトロピカルな酸とハーブの味わいが感じられてきます。
19727 ¥2,470(税別)

AC ミュスカデ・キュヴェ・グラニット 2009ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー AC Muscadet Cuvee Granit 2009
AC ミュスカデ・キュヴェ・グラニット 2009
 りんご、バナナ、メロン、ハーブやミネラルの香り。若干苦味もありますがガスも優しく、酸も綺麗で余韻も永く上質のミュスカデです。価格もリーズナブルでいいと思いますよ。
17828 sold out
¥1,857

AC ミュスカデ・キュヴェ・グラニット 2015ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー AC Muscadet Cuvee Granit 2015
AC ミュスカデ・キュヴェ・グラニット 2015
品種:ミュスカデ100% 樹齢:45年〜48年 穫日は9月18日。2015年はミュスカデの当たり年で収量は40 hL/ha!70%マロラクティック発酵! グラニットは古樹とクオーツ土壌がワインの個性を出す!SO2は瓶詰め時に20 mg/L。軽くフィルター有。 

2017/2/22 ヴァンクールの試飲会にて
すりおろしたりんご、若干苦味もありますがガ酸も綺麗で余韻も永く厚みのありミネラルたっぷりのミュスカデです。
18785 sold out
¥2,200(税別)

VdF ラ・ジュスティス 2013ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー VdF La Justice 2013
VdF ラ・ジュスティス 2013
品種:シャルドネ100%。
樹齢:12年 収穫日は9月24日。
収穫量は34hL/ha!
12 hLのアンフォラで仕込んだトップキュヴェ!
ワイン名LaJusticeは畑の区画名。
100%マロラクティック発酵有り!
フィルター無し!
SO2は瓶詰め時に10 mg/L添加。
パイナップル、バナナ、アカシア、甘草、火打石の香り。 ワインはピュアかつ上品でフィネスがあり、緻密なミネラルと繊細だが奥行きのある旨味エキスが複雑に合い舞い長く余韻を引く!

2015/7/29 ヴァンクールの試飲会
凝縮した濃厚さ、パイナップルのような甘味と厚み、心地よい苦味がアクセントになっています。余韻も永くエレガントな味わいです。
18041 sold out
¥3,820(税別)

VdF ラ・ジュスティス 2016ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー VdF La Justice 2016
VdF ラ・ジュスティス 2016
品種:シャルドネ100%。
樹齢:16年
収穫日は9月24日。
2016年は遅霜 とミルデューの被害で収量は 10hL/haと80%減!イタリア製のアンフォラで仕込んだ、ガイアに次ぐ ジェロームのトップキュヴェ!
ワイン名La Justiceは畑の区画の名前から!
SO2は瓶詰め時に10 mg/L添加。ノンフィルター!

2019/7/24 ヴァンクールの試飲会にて
始めは硬さも感じますが暫くすると黄桃やパイナップルのような果実の香りが段々広がってきます。ハーブの香りもあり酸とミネラルがあってキレの良いワインです。
18041 sold out
¥3,970(税別)

ミュスカデ・ガイア 2017ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー AC Muscadet Gaia 2018
ミュスカデ・ガイア 2018
品種: ミュスカデ100%。
樹齢: 76年平均
収穫日は9月18日。
収量は35 hL/haと豊作に恵まれた当たり年!
ヴィエーユ・ヴィーニュのブドウを100%卵形のセメントタンクで仕込んだトップキュヴェ!ワイン名はギリシャ神話の大地の母「ガイア」から。SO2は瓶詰め時に10 mg/L 添加。ノンフィルター!

2020/7/22 ヴァンクールの試飲会にて

グレープフルーツ、梨のような白い果実の酸のある味わい。
苦みが味わいを引き締めています。
19537 sold out
¥3,850(税別)

ミュスカデ・キュヴェ・グラニット・レ・ペリエール 2017ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー AC Muscadet Cuvee Granit Les Perrieres 2017
AC ミュスカデ・キュヴェ・グラニット・レ・ペリエール 2017
品種:ミュスカデ
樹齢:47年〜50年
収穫日は9月10日。
2017年は遅霜とミルデューの被害で収量は10 hL/ha と50%減!Les Perrieresは区画名。
2017年は卵型セメントタンクで醗酵、熟成させたミュスカデが40%アッサンブラージュをさせている。
SO2は瓶詰め時に10mg/L添加。軽くフィルター有マロラティック醗酵100%。

2019/7/24 ヴァンクールの試飲会にて

マスカットや柑橘系の香りがします。密っぽくしっかりとした酸とのバランスが心地よくほのかに感じる苦味が味わいを引き締めています。余韻もあって段々香りが上がってきて味わい深くなっていきます。
19536 sold out
¥2,650(税別)

ミュスカデ・キュヴェ・グラニット・レ・ペリエール 2017ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー AC Muscadet Cuvee Granit Les Perrieres 2018
AC ミュスカデ・キュヴェ・グラニット・レ・ペリエール 2018
品種:ミュスカデ
樹齢:48年〜51年
収穫日は9月10日。
収量は45 hL/ha と豊作に恵まれた当たり年!
Clos des Perrieresは区革名。
2018年は100%ステンレスタンクで仕込んでいます。
So2は瓶詰時に10mg/L添加。軽くフィルター有。
マロラスティック発酵100%

2020/7/22 ヴァンクールの試飲会にて
カリン、レモンのようなミネラルたっぷりでフレッシュな味わい。
鉱物的な味わいと奥の方に塩味とうまみが感じられます。
19536 sold out
¥3,230(税別)

マセラシオン 2018ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー VdF Maceration 2018
マセラシオン 2018
品種: ピノグリ100%。
樹齢: 20年
収穫日は9月20日。収量は35hL/ha。
ワイン名通りピノグリをマセラシオンして仕込んだオレンジワイン!フィネス のあるミネラルとまろやかさを出すため熟成にイタリア製のアンフォラを使用。
SO2は瓶詰め時に10 mg/L 添加。軽くフィルター有り。

2020/7/22 ヴァンクールの試飲会にて

オレンジ、アセロラ、酸は比較的穏やかでタンニンは優しい。
ほのかに感じる苦みと清涼感のあるマセラシオンです。
19729 sold out
¥3,540(税別)

クオーツ 2018ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー VdF Quartz 2018
クオーツ 2018
品種:ソーヴィニョングリ100%。
樹齢: 14年
収穫日は9月19日。
収量は39 hL/ha。
以前はソーヴィニョングリ、 PGという名でリリースしていました! 2018年に新しくフードル購入し、そのフードルで醸造したのを機にキュヴェ名をクオーツに変えました!
SO2は瓶詰め時に10 mg/L添加。軽くフィルター有り。

2020/7/22 ヴァンクールの試飲会にて
洋ナシ、ライチ、ジャスミンのような白っぽい果実の味わい。ほのかに甘く、丸みのある穏やかな酸が口の中に広がります。
19728 sold out
¥3,050(税別)
ペティアン
ペティアン・ナチュレルキュヴェ ミャム・ミャム 2013ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー Petillant Naturel Cuvee Miam Miam 2013
ペティアン・ナチュレル・キュヴェ・ミャム・ミャム 2013
品種:シャルドネ50%、ピノノワール50%
10年〜12年収穫日は9月20日。収量は37hL/ha。ドザージュ0gで残糖2g/L以下のエクストラブリュットなペティアンナチュレル! Miam Miamは食欲をそそられる時に使う擬音語!
SO2無添加,ノンフィルター!ライム、ナシ、シトラス、火打石、潮の香り。口当たりタイトで締まりがあり、 キレのある硬質な酸と細かく繊細な泡立ち、鉱物的なミネラルがワインの骨格を支える!

2015/1/7 ヴァンクールの試飲会にて

泡がたっぷり感じます。さわやかなレモンやライムそしてミネラルもたっぷりと鉱物的な感じがしました。酸は収斂性があり、さっぱりとキレの良さを感じますが下の方には蜜が隠れています。
18407 sold out
¥2,760(税別)

ペティアン・ナチュレル・キュヴェ ビュル・イット2015ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー VdF Petillant Naturel Cuvee Bulles Hit 2015
ペティアン・ナチュレル・キュヴェ ビュル・イット2015
品種:シャルドネ80%、ガメイ20% 樹齢:11年〜20年 収穫日は9月16日。収量は44 hL/ha。ドザージュ0g、残糖1g/L以下のエクストラブリュットなペティアンナチュレル! 前回のMiam Miamから名前をBulles Hitに変更! ラベルのデザインも一新した!ノンフィルター!SO2無添加! 

2017/2/22 ヴァンクールの試飲会にて
カリンや梨、りんごの味わい。ガスがしっかりしていますが繊細で酸とミネラルが綺麗。
18784 sold out
¥2,800(税別)
赤ワイン
VdT ロワール・アトランティック・ルージュ・シャン・デ・カイウー 2008ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー VdT CHAMP DES CAILLOUX 2008
VdT ロワール・アトランティック・ルージュ・シャン・デ・カイウー 2008
 メルロー55%、カベルネフラン35%、カベルネソーヴィニヨン10%のボルドーブレンドです。透明感があって茎、皮の香り。 口当たりは柔らかく細かいタンニンも感じます。余韻も永く、この価格では納得されると思います。
17829 sold out
¥1,580
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
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