| ■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■ |
過去の赤・ロゼワインをご覧になりたい場合はこちらへ→
過去の白ワインをご覧になりたい場合はこちらへ→ |
| フランス／ロワール |
Les Capriades
レ・カプリアード 自然派 インポーター：ヴァンクール |
| パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴ
ヴレーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者になる。平行して03年から彼自身のワインをつくり始
め、05年にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げる。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共
に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。 |
| 赤ペティアン |
 |
★ Methede Ancestrale La Bulle Rouge Magnum 2018
メトード・アンセストラル ラ・ビュル・ルージュ マグナム
（赤泡） |
品種：ガメイドブーズ30%、ガメイフレオー30%、ガメイショードネイ30%、ガメイドボジョレー10%
収量は霜と猛暑の影響で15 hL/haと例年の70%減！残糖は23 g/L。ガス圧は6.7bar。
ブドウはシルヴァ ン・リーストとパスカルの自社畑から！
ノンフィルター！SO2無添加！
※泡に勢いがあるため、良く冷やして、斜め45度に瓶を傾けてご開栓ください。
2021/1/25 ヴァンクールの試飲会にて
ザクロやチェリーのような甘酸っぱさ。ミネラルと繊細な泡立ちです。 |
20209
1500ml |
￥７，９００（税込\8,690）
本
|
| ロゼペティアン |
 |
★Méthode Ancestrale Pynoz Pineau d'Aunis Rosé 2019
メトード・アンセストラル・ピノドニス（ロゼ泡） |
品種：ピノドニス100％
樹齢：70年平均
残糖は27g/L。
ブドウはジャン・クリストフ・ ジェゼケルから！
ガス圧は3.3気圧。SO2無添加！ノンフィルター。
色合いは透明感のある淡いサーモンピ ンク色。イチゴジャム、ニワトコの花、リュバーブ、ブリオッシュの香り。泡立ちは繊細でピュアなエキスにほんのり優しい甘みがあり、線の細いシャープな酸と滋味深いミネラルがきれいに溶け込んでいます。 |
| 20748 |
￥４，７８０（税込\5,258）
本
|
|
 |
★VdF Méthode Ancestrale Pynoz Rosé 2022
メトード・アンセストラル（中辛口）ピノーズ（ロゼ泡） |
品種：ピノノワール50%、ピノドニス50%
アルコール度数：10.0%
この2022年がピ ノーズの最後のヴィンテージ。
ブドウはシルヴァン・リーストとジャン・クリストフ・ジェゼケルから！
ガス圧は5気圧。ノンフィルター！ SO2無添加
色合いは透明感のあるピンクがかった淡い黄金色。サクランボ、アセロラ、ニワトコの花、桜餅の香り。ワインはピュアかつエレガントで優しく繊細な泡立ちがあり、ダシのように澄んだエキスに溶け込む小気味よい酸、鉱物的なミネラルが余韻を引き締めています。 |
| 20939 |
￥４，６８０（税込\5,148）
本
|