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| SOLD OUT |
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★VdF S＆X 2013
VdF S＆X 2013 |
品種：グルナッシュ100％。
樹齢：25年
長年ドメーヌミランで勤め同キュヴェの醸造を担当したセバスチャン・グザヴィ エの頭文字をキュヴェ名に冠しました。最後に収穫した完熟のグルナッシュを醸し後、樫樽で12
ヶ月間発酵・熟成しました。濃い小豆色の外観、桃とプラムの香りを感じます。思わず唸るナチュール感、完熟したグルナッシュのパワーが炸裂し た果実は濃すぎず上品な柔らかさでピノノワールを彷彿とする味わいです。
2016/9/20 ディオニーの試飲会にて
濃厚で完熟した味わいが口一杯に広がります。旨味や甘味、エレガントさがあり心地よい味わいです。 |
| 18688 |
sold out
￥３，６００（税別） |
| ロゼワイン |
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★LE JARDIN ROSE
ル・ジャルダン ロゼ |
品種：グルナッシュ 50％、メルロー 25％、シラー 25％。
薄にごりのオレンジかかったロゼワイン。
味わいはフルーティーですっきり。それでいて飲みごたえも十分。また自然派の多くの生産者が手がけるペティアンナチュールはメトードアンセストラ ルという手法で造られ、澱が入ったままの為、濁っている。この濁りは、ロワールの今は亡きクリスチャン・ショサールが1995年に考え出した。
薄にごりで優しい 泡立ちのペティアンは旨味がぎゅっと詰まっており、自然派ワインの初心者にもオススメ。
＜雑誌ワイナートのコメントを引用＞ |
| 16549 |
sold out
￥１，８５７（税別） |