ノー・コントロール No Control

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フランス/オーヴェルニュ
No Control
ノー・コントロール
      インポーター:ヴァンクール  自然派
 オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールで自然派ワインに出会いました。
  2005年にワイン学校の仲間と一緒に自然派ワインのサロンを立ち上げたりしながら、ヴァンナチュールの世界に入り込みました。
ノー・コントロール
 2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで2haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げました。
 2015年に畑を新たに3 ha拡張し現在に至ります。
ロカイユ・ビリー 2015ノー・コントロール Cuvee Rockaille Billy 2015
ロカイユ・ビリー 2015
品種:ガメイ・ド・ボジョレー50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%
樹齢:50年
収穫日は9月22日、23日。
収量は25hL/ha。
ワイン名はRochaille(ロカイユ)という「大きな岩」という意味を持つオーヴェルニュの方言と ロカビリー(Rockabilly)を掛けRockaille Billyと名付けている!
SO2無添加、ノンフィルター!

2017/4/25 ヴァンクールの試飲会にて

ダークチェリー、スミレのような黒赤系の香りとスパイシーな味わいに加えピュアな果実味を繊細な酸とキメの細かいタンニンの収斂味がじわっと引き締めています。
18825
在庫 2本
¥3,380(税別)

ロカイユ・ビリー 2015ノー・コントロール Cuvee Rockaille Billy 2016
ロカイユ・ビリー 2016
品種:ガメイ・ド・ボジョレー50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%
樹齢:51年
収穫日は9月28日、29日。2016年は豊作で収量は55hL/ha! ワイン名は Rochaille(ロカイユ)という「大きな岩」という意味を持つオーヴェルニュの方言とロカビリー(Rockabilly)を 掛けRockaille Billyと名付けている! SO2無添加、ノンフィルター!
ダークチェリー、グリオット、オレンジピール、ラベンダー、バラの花弁、モミの木の香り。ワインは柔らかく滑らかで、 しっとりとした芳醇な果実味と洗練されたミネラルとのバランスが良く、余韻にキメの細かいタンニンの収斂味が残る
2017/4/25 ヴァンクールの試飲会にて
ダークチェリー、スミレのような黒赤系の香りとスパイシーな味わいに加えピュアな果実味を繊細な酸とキメの細かい タンニンの収斂味がじわっと引き締めています。
18994 ¥3,380(税別)

フュージョン 2016ノー・コントロール Fusion 2016
フュージョン(赤) 2016
品種:ガメイ・ド・ボジョレー50%、 ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%
樹齢:20年〜112年
収穫日は9月15日、16日。2015年は収量が40 hL/haと比較的ブドウが取れた年!ワイン名は、 灰色泥灰土の若木の 畑と玄武岩の古樹の畑のブドウの融和 (Fusion)を表したのと同時に彼自身がフュージョンロックが好きということも あってこの名前が付けられた! SO2無添加、 ノンフィルター

2017/4/25 ヴァンクールの試飲会にて

ダークチェリー、スミレのような黒赤系の香りとスパイシーな味わいに加えピュアな果実味を繊細な酸とキメの細かいタンニンの収斂味がじわっと引き締めています。
18995 ¥3,380(税別)

VdF Cuvee Bullette dans ta tete Rose 2016
ビュレット・ダン・タ・テット・ロゼ 2016
品種:ガメイ(ボジョレー、オーヴェルニュ)95% シャスラ、ミュスカ、ピノオーセロワ5%
樹齢: 4年〜112年
収穫日は9月27日。収量は40hL/ha。残糖は2 g/L。ワイン名はヴァンサンの好きなオルタナティブロックバンドRage Against The Machineの曲 「Bullet in the Head」の「Bullet(弾丸)」と「Bulle (気泡)、Bullette(イタリア語で画鋲)」を 掛けている!SO2無添加、 ノンフィルター!※注)デゴルジュマンなし、3.8気 圧あり、 必ず噴きます!1日以上良く冷やし、吹きこぼれても影響のないところで、注意しながらゆっくりご抜栓ください。

2017/4/25 ヴァンクールの試飲会にて

トマト、セロリ、りんごのような青いフレッシュな味わい。優しい甘味とミネラルと酸が上手く溶け込んで不思議な味わいです。
18820 ¥3,230(税別)

SOLD OUT

ビュレット・ダン・タ・テット 2015ノー・コントロール VdF Cuvee Bullette dans ta tete 2015
ビュレット・ダン・タ・テット 2015
品種:シラー80%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ20%
樹齢:10年〜80年
収穫日は10月4日。
収量は15 hL/ha。
ヴァンサンが唯一所有する区画で、ガメ イ・ド・オーヴェルニュとセレクションマ サールのシラーが混植されている!
ワイン名は「溶岩流」という意味があり、畑のある場所は昔オーヴェルニュの最後の火山噴火で流れた溶岩で形成された土壌から名付けられた!
SO2無添加、ノ ンフィルター!

2017/4/25 ヴァンクールの試飲会にて

トマト、セロリ、りんごのような青いフレッシュな味わい。優しい甘味とミネラルと酸が上手く溶け込んで不思議な味わいです。
18820 sold out
¥3,380(税別)
入荷数が少ないので
条件の無いワインも
1本、同時にご購入下さいませ。

トゥールノエル・ライオット 2015ノー・コントロール Cuvee Tournoel Riot 2015
トゥールノエル・ライオット 2015
品種:ピノノワール
樹齢:15年〜40年
収穫日は9月12日。
収量は25 hL/ha。
熟成中ウイヤージュは一切していない!
ワイン名は畑の所有者のドメーヌ名「Domaine sous Tournoel」から取り、 そのクラシックなワインスタイルと全く異なるヴァンサンのナチュラルスタイルをRiot「革命」と捉え、また同時に彼の反体制のパンク魂のRiot(暴動)の意味合いも兼ねて命名した!SO2無添加、ノンフィルター!

2017/4/25 ヴァンクールの試飲会にて

ダークチェリー、フランボワーズのような酸と甘味を感じます。
芳醇な香りは心地よく、細かなタンニンが舌に滑らかに溶け込んでいきます。
18826 sold out
¥3,530(税別)

ラ・クゥレ 2015ノー・コントロール Cuvee La Coulee 2015
ラ・クゥレ 2015
品種:シラー80%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ20%
樹齢:10年〜80年
収穫日は10月4日。
収量は15 hL/ha。
ヴァンサンが唯一所有する区画で、ガメ イ・ド・オーヴェルニュとセレクションマ サールのシラーが混植されている!
ワ イン名は「溶岩流」という意味があり、畑 のある場所は昔オーヴェルニュの最後 の火山噴火で流れた溶岩で形成された 土壌から名付けられた!
SO2無添加、ノ ンフィルター!

2017/4/25 ヴァンクールの試飲会にて

ドライイチジクやデーツのようなぎゅっと凝縮した味わいが広がります。キメの細かいミネラルとタンニンとスパイシーな感じが優しく余韻をまとめる!
18827 sold out
¥3,970(税別)
入荷数が少ないので
条件の無いワインも
1本、同時にご購入下さいませ。
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
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