| ■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■ |
過去の赤・ロゼワインをご覧になりたい場合はこちらへ→
過去の白ワインをご覧になりたい場合はこちらへ→ |
| フランス／ロワール |
Pierre-Olivier Bonhomme
ピエール・オリヴィエ・ボノーム 自然派 インポーター：ヴァンクール |
オーナーであるピエール・オリヴィエ・ボノームは2004年、弱冠18歳の時に ル・クロ・デュ・テュ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降、ティエリか ら共同経営者を前提にスカウトされる。
2006年から 2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。 |
 |
2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。 2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、
ピエール・オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。 |
 |
★Vin Coeur Vin cul Rouge 2023
ヴァン・クゥール・ヴァン・キュ・ルージュ 2023 |
品種：ガメイ80%、ピノドニス20%
樹齢：10年～40年
買ブドウは、ガメイがビオブドウ生産者ブリュノ・レディスとボノームの自社畑、ピノドニスが100%ボノームの自社畑から！
SO2のアッサンブラー ジュ時に15㎎/L。ノンフィルター！
色合いは濁りのない深いルビー。グロゼイユ、赤いバラ、スミレの香り。 ワインは上品かつチャーミングで、 みずみずしくしなやかな果実味に鉱物的なミネラルがきれいに溶け込み、若いタンニンがアフターを優しく引き締める！
|
| 18234 |
￥２，９８０（税込\3,278）
本
|
|
 |
★Vin de Table Francais kura 2024
ヴァン・ド・ターブル・キュヴェ・クラ 2024(赤) |
品種：ガメイ70%、カベルネフラン30%
樹齢：41年平均
アルコール度数：10.5% 収量はミルデューの被害により25hL/haと減収。2024年は全体的に収量が少なく樽が余っていたことと、タンニンの収斂味を出来るだけ落すために熟成は100%樽を使用。
買ブドウはビオ栽培者ヴァレリー・フォルグから！
SO2は無添加！ノンフィルター
＜インポーターさんのコメント＞
やや淡い赤紫色、ピンクの縁。
香りの立ち上がり良し。赤や紫の花、フレッシュなブルーベリーのような香り。辛口、ライト～ミディアム。若々しいフレッシュな酸と収斂性で引き締まっています。やや酸のあるプラムにほんのり甘いプルーンの果実感がありチャーミングです。軽く冷やして夏向きの赤として良いかと。
|
| 18158 |
￥２，８８０（税込\3,168）
本
|